您的食堂厨师

满足厨师

行政总厨卡丽·安德森

嘉莉·安德森是巴尔的摩国际厨艺学院(现为巴尔的摩国际学院)的毕业生。她在餐饮服务行业的职业生涯开始与口味和烹饪技术的痴迷是开始在九岁的时候。在过去的十五年凯丽已为伊利诺伊大学厄巴纳 - 香槟分校的餐饮服务程序作为一个糕点厨师餐饮工作,然后为住宅餐饮,目前餐饮服务的厨师是为住宅餐饮行政总厨。嘉莉对我的承诺包容性的U承诺使她创造和促进餐饮服务的年度社会正义的训练计划以及促进包容的办公室和跨文化关系获奖 在农村开什么店挣钱.

在农村开什么店挣钱


在农村开什么店挣钱

迈克出生在得克萨斯长大,自幼与墨西哥食品及其风味坠入爱河。他从斯科茨烹饪学院毕业,2000年开始他在芝加哥的烹饪生涯在芝加哥的丽思卡尔顿一个前卫的马槽厨师。他曾在多家餐馆亚利桑那州凤凰城,芝加哥,伊利诺伊和科罗拉多州丹佛市,甚至花了一段短暂的时间作为所有者。他居住在帕克斯顿,金正日与他的妻子和两个孩子。他是一个顽固的达拉斯牛仔队球迷和喜欢花时间慢吸烟选择削减对他的偏移吸烟者。

“我曾经吃过的最好的事情是从马林鱼小吸烟室牛腩和牛排骨,TX。食物一样,需要耐心和爱心的时间。你不是天天找吃的那样!”


厨师贝丝partenheimer(佛罗里达大道居住食堂)

贝丝在洛杉矶贸易技术学院接受了她的烹饪培训。她在几家餐馆在ST工作过。路易斯和香槟地区。贝丝通过参加研讨会和会议,包括美国的海伦娜,约烹饪学院停留在烹饪领域活跃Beth的LAR团队已经采取了两个第一名的荣誉,并在年度餐饮服务厨师的挑战二第三名的优异成绩。贝丝也获得了一枚铜牌来自美国烹饪协会,银牌在世界会议在2014年味的队友和金牌在2014年她的西葫芦藜烤宽面条。 

“我吃过的最好的事情必须是新鲜的牡蛎。我喜欢他们熟,但他们更喜欢生的。它需要我到海边。”


厨师CRYSTOL史密斯(林肯大道居住食堂)

CRYSTOL是美国烹饪学院,海德公园的毕业生。进来的餐饮服务工作之前,她一直从事餐饮服务及在餐馆10年的工作。 CRYSTOL,糕点厨师行业,找到了她的家在2014年大学,2015年成为LAR生产的厨师,她喜欢阅读和花费时间与她的家人。

“我所吃过的最好的事情当我在国外意大利佛罗伦萨学习发现 - 投放出的这个世界的沙威玛包裹隐藏黎巴嫩食品车”


在农村开什么店挣钱

soohwa出生于韩国首尔,并转移到厄巴纳 - 香槟分校在1980年,他开始在他家的餐厅在15岁的时候工作,后来又参加了在波特兰西部烹饪学院(LA蓝带),矿石。他于1997年毕业于烹饪艺术,毕业之后,他发现在凯悦,芝加哥他的第一个厨师的地位。然后,他转移到凯悦麦考密克在芝加哥举行,管理整个赛季咖啡厅和斯泰森印章的房子。他回到厄巴纳 - 香槟分校于2001年,变得由伊利诺伊大学作为生产厨师在2005年使用至今。 soohwa赚取超过200继续教育学时和参加世界会议的口味在过去的七年里继续他的烹饪艺术教育。他需要一个团队来代表伊利诺伊州的餐饮服务的大学,他们带回了3枚银牌和3枚铜牌。 “作为一个韩裔美国人厨师,我最难忘的事是在凯悦在那里我策划了韩国文化活动菜单,庆祝超过300人。出席是韩国外交官到美国,我是谁卑微,以满足“。

“我所吃过的最好的事情是香酥鸡爪来自韩国的户外供应商,谁是正确的外火车站。甜,粘,完全烧焦。”


厨师亚当沃尔克(蓝色41,并在伊利尼联盟橙绿色)

在农村开什么店挣钱

"The best thing I ever ate is tied between Hoisin Glazed Pork Belly Bao w/ Spicy Shallots & Cabbage or Duck Fat Fries!"